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黃牛肉商場

v1.6 安卓版

黃牛肉商場下載
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  • 應(yīng)用語言：中文
  • 應(yīng)用類型：國產(chǎn)軟件 / 購物美食
  • 應(yīng)用授權(quán)： 免費(fèi)軟件
  • 更新時(shí)間：2016-05-17 16:27:25
  • 應(yīng)用等級：4星
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  • 應(yīng)用平臺：Android
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應(yīng)用介紹

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黃牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

牛，主要有黃牛、水牛兩種。作為滋補(bǔ)肉食，自古就只選用黃牛肉。

《醫(yī)林纂要》強(qiáng)調(diào)：“牛肉味甘，專補(bǔ)脾土。脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣。”《本草拾遺》還指出：黃牛肉補(bǔ)氣、健脾，對虛弱之人可以助其健壯，對脾虛水腫的人，則有“消水腫，除濕氣”的良好功效。

黃牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪。每100克黃牛肉中，蛋白質(zhì)高達(dá)20克，豬肉只含16.9克；而牛肉所含脂肪只有10.2克，豬肉卻高達(dá)29.2克。黃牛肉高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，有利于防止肥胖。由于不致攝入過多的膽固醇，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓和冠心病，也有好處，所以黃牛肉在西方發(fā)達(dá)國家特別受到歡迎。

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